Montebello, Органическая лазанья, 454 г (16 унций)

Эту пасту не нужно пропаривать: просто выложите на листы начинку для лазаньи и дайте пасте постоять в течение 1 часа, прежде чем выпекать как обычно.

Классическая итальянская лазанья | На 12 порций

Ингредиенты:

• 1 ст. масло
• 450 г говяжьего фарша
• 1 фунт молотой итальянской колбасы
• 1 ч. Л. толченый красный перец
• 2 банки предпочтительной маринары
• 15-18 листов монтебелло лазаньи
• 15 унций. рикотта из цельного молока
• 1 фунт моцареллы, измельченной или нарезанной
• 1 стакан тертого пармезана

Рекомендации по применению.

1. В большой кастрюле на сильном огне добавьте масло и обжарьте говядину и колбасы, крошив мясо лопаткой во время приготовления. После подрумянивания слейте жир и добавьте измельченный красный перец, банки с соусом маринара и 2/3 стакана воды. Накройте крышкой и дайте покипеть на среднем огне 6–7 минут, периодически помешивая.
2. Соберите лазанью в кастрюле размером 9 x 13 дюймов. На дно сковороды нанесите слой мясного соуса. Сверху выложите слой нашей лапши для лазаньи, немного внахлест. Выложите 1/2 части рикотты на лапшу и добавьте 1/3 моцареллы и 1/3 пармезана. Повторите слои, заканчивая лапшой, а затем сверху выложите оставшийся сыр.
3. Сбрызните алюминиевую фольгу спреем с антипригарным покрытием и накройте. Дайте настояться не менее 1 часа перед приготовлением.
4. Разогрейте духовку до 350 ºF.
5. Выпекать под крышкой 35 минут. Снимите фольгу и выпекайте без крышки еще 15–20 минут или до появления пузырьков и легкого подрумянивания. Для дополнительного подрумянивания верните блюдо в жаровню на 3 минуты.
6. Дайте остыть хотя бы за 15 минут до подачи и наслаждайтесь!