Stonewall Kitchen, смесь для выпекания блинов и вафель по-деревенски, 453,6 г (16 унций)

Блины по-деревенски

• 1 большое яйцо
• 3/4 стакана цельного молока или пахты
• 1 стакан смеси для выпекания блинов и вафель
• 1 ст. л. сливочное масло, топленое

Разогрейте гриль до 180 °C (350 °F) (или используйте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне). Взбейте яйца и молоко вместе. Добавьте сухую смесь, смешивайте до однородности. Добавьте растопленное масло и тщательно перемешайте. Дайте тесту постоять 5-10 минут. Распылите поверхность сковороды или сковороды антипригарным спреем и вылейте на тесто, используя 1/4 стакана на блин. Когда края слипаются и пузырьки начинают лопаться, переверните и готовьте еще 1,5-2 минуты. Достаньте и подавайте теплым.

(Примерно 5-6 блинов размером с тарелку.)

^† Чтобы получить более воздушные и толстые блины, добавьте дополнительную столовую ложку сухой смеси для блинов (или больше по желанию) при приготовлении теста.

Фермерские вафли

• 1 большое яйцо
• 1/2 стакана и 2 ст. л. воды
• 1 стакан смеси для выпекания блинов и вафель
• 2 ст. л. сливочное масло, топленое

Разогрейте вафельницу в соответствии с инструкциями производителя. Взбейте яйца и воду. Добавьте сухую смесь и хорошо перемешайте. Добавьте растопленное масло и тщательно перемешайте. Сбрызните вафельницу антипригарным спреем и вылейте тесто. Готовьте до золотистого цвета. Достаньте и подавайте теплым.

(Примерно 3-4 вафли, в зависимости от размера вафельницы.)