Maine Coast Sea Vegetables, красные водоросли пальмария, дикие атлантические морские водоросли, 56 г (2 унции)

Отлично подходят для салатов, закусок, супов, тушенных блюд

Основная подготовка

Наша дикая дульсе — это необработанный цельный продукт, который можно есть прямо из упаковки или добавлять в блюда. Они добываются прямо из океана, без промывания и обработки, сушатся на солнце при умеренных температурах, чтобы сохранить питательные вещества и ферменты. Проверьте, не спрятаны ли крошечные камешки или ракушки в листьях. Храните Dulse в данном пакете или любой другой герметичной упаковке вдали от прямых солнечных лучей, тепла и влаги.

Если вы считаете, что сырая дульсе слишком мягкая, просто дайте ей впитать немного влаги из окружающей среды (паровой чайник, влажное полотенце, во влажном помещении) в течение нескольких дней, пока она не смягчится под действием собственных живых ферментов. Короткое полоскание поможет быстрее смягчить продукт и смягчить вкус.

Готовьте с дульсе — это быстрое и ароматное лакомство! Как дети, так и взрослые любят чипсы из дульсе, приготовленные путем обжаривания дульсе на хорошо смазанной маслом сковороде до хруста и коричневого цвета. Кроме того, вы можете обжарить кусочки дульсе на средней температуре сковороды или в духовке, пока листья не станут зеленоватыми, а не черными (обожжены!). Посыпайте на злаки, супы, пасту, пиццу или попкорн.