Ботаническое название: кардамон (Elettaria cardamomum L. Maton)
Кардамон ценится поварами Индии, Скандинавии и Ближнего Востока. Он имеет сладкий, теплый вкус и экзотический цветочный аромат. Его широко используют в кулинарии: для приготовления напитков и изысканных десертов, а также мяса и карри. Используйте органические целые стручки зеленого кардамона Frontier Co-op в горячих напитках, при приготовлении тушеного мяса, рисового плова и других пикантных блюд, а также в таких индийских блюдах, как даал и палак панир. Кроме того, целые стручки можно жевать после острых блюд, чтобы придать дыханию свежести. Наши органические стручки кардамона являются сертифицированным кошерным продуктом и не подвергаются облучению.
О НАС. Компания Frontier Co-op начала свою деятельность в 1976 году как предприятие, в котором работали два человека, и стала лидером в области производства высококачественных натуральных и органических растительных продуктов. Мы являемся кооперативом, принадлежащим его участникам, который поддерживает естественный образ жизни. Наш успех на протяжении многих лет отражает гармонию между потребностями в продуктах и ценностями наших партнеров и потребителей, а также нашу приверженность продаже только самых чистых, высококачественных ингредиентов.
Попробуйте добавить кардамон в торт, печенье и пироги, тушеное мясо и хлеб, а также в мясные и овощные пироги, фруктовые салаты и десерты (например, печеные яблоки), глинтвейн, виноградное желе, соленья, приправы для колбасы, супы (особенно в гороховый суп), а также в сладкий картофель, морковь и кабачки. Индийские повара используют кардамон в мясных, овощных и зерновых блюдах, напитках и десертах. Это ключевой компонент в оригинальных смесях для карри и гарам масала. Цельные стручки также можно жевать после еды, чтобы очистить дыхание. Скандинавы используют кардамон в приготовлении пряников, пирожных, сладкого хлеба, печенья и мясного фарша (шведские фрикадельки). Испанским, мексиканским и немецким поварам также нравится кардамон. (Немецкое пряничное печенье основано на этом ингредиенте.)
Плоды, семена и масло используются для ароматизации напитков, замороженных десертов, хлебобулочных изделий, конфет, пудингов, мяса, рыбы и приправ. Кардамон также добавляют в заварной крем, русские ликеры, арабский и турецкий кофе и индийский чай.
С 1 апреля 2024г., на товар, превышающий стоимость 200 €, начисляется таможенный сбор в размере 15%, на сумму свыше 200 €. Пошлину можно оплатить курьеру при получении.
Укажите адрес электронной почты, который вы использовали при оформлении заказов в DoBuy. Мы вышлем вам инструкцию по восстановлению пароля
Ссылка для восстановления пароля отправлена
на ваш e-mail. Проверьте почту.
+7 (999) 999-99-99
Введите код из СМС
Уже есть аккаунт? Войдите
Вам на почту отправлено письмо с подтверждением регистрации, перейдите по ссылке для её подтверждения!